全国农产品加工示范基地,国家农业产业化示范基地,世界上最大的方便面生产基地……这些基地都出自隆尧县。
作为全国粮食生产先进县、全国食品制造业强县,隆尧县按照“龙头做强、规模做大、链条健全”的发展思路,带领企业自主创新、以品牌化发展模式赋能企业高水平质量的发展,大力推进东方食品城工业园区产业链协调发展,聚力打造全产业链食品制造业体系。
——到2026年,东方食品城工业园区入驻全产业链及配套企业200家以上,产值突破300亿元,助力全省食品加工业隆起带建设。
——到2035年,东方食品城工业园区入驻全产业链及配套企业500家以上,产值超千亿元,建成全国领先、世界知名的健康食品研发中心、制造中心、检测中心、销售中心、物流中心,引领健康食品及农产品加工业高质量发展。
近日,记者走进隆尧县东方食品城工业园区,今麦郎食品股份有限公司、河北今旭面业有限公司、河北恒创食品有限公司等食品加工公司及相关配套企业集中连片,人来车往,产销两旺。
据悉,东方食品城工业园区以有突出贡献的公司带动主导产业,以主导产业拉动相关产业,已形成今麦郎为“龙头”、100多家食品加工及配套企业为“龙身”、周边10万余农户为“龙尾”的食品加工产业链条,以方便面、饮品为主导,兼有面粉、面条、粉丝、卤蛋等系列新产品,以及与之相配套的调味品、添加剂、食品容器、彩印包装等全产业链发展体系日益完善。
作为饮食业的有突出贡献的公司,今麦郎通过以商招商的方式,先后引进龙大包装、红帽子制盖、华丽纸箱、厦门合兴等国内一流食品包装配套服务企业,不断引进更多食品及关联企业入驻隆尧,延伸产业链,为打造全产业链食品制造业体系夯实了产业基础。
包装材料是食品加工产业上游必不可少的原料。入选省县域特色产业集群“领跑者”企业名单的河北龙大包装制品有限公司,专门干纸筒、纸杯制造,每年有8亿多只方便面纸碗随着今麦郎的营销网络送到全国消费者手中。河北红帽子制盖有限公司专门干塑料瓶盖生产,主要为今麦郎等厂家提供瓶盖供应。去年,仅今麦郎一家,就购入红帽子企业136亿只瓶盖。
今年年初,隆尧县举办一季度食品加工产业重点项目签约仪式,北京食味天生物科技有限公司生物提取物、调味料等7个食品加工产业项目落地隆尧,该县食品加工产业链进一步壮大。
“我们创新的FD技术即冻干技术,可以把蔬菜等原材料用零下30摄氏度的低温冷冻后,再进行脱水干燥,极大地保持了蔬菜的营养成分。”今麦郎品保科科长王冬娟和记者说,他们投资建设的FD技术生产线条生产线亿包,投产后预计增加年产值16亿元。
科技上的创新与突破,成为支持今麦郎大步向前的重要力量。今麦郎先后被认定为省认定企业技术中心、省中小企业集群技术服务中心,建立了省速食工程技术研究中心、省面制品产业技术研究院等省级研发中心。
在隆尧县,不仅是今麦郎,许多企业很早就开始在有利于健康的创新技术上做文章:河北今旭面业有限公司建成河北省A级研发中心,研发的专供糖尿病人食用的面荣获国家发明专利、中国面制品保鲜和品质调控研发技术一等奖;河北凤韩食品有限公司以生产泡菜、年糕、各类卤味为主,推出的“气调锁鲜装”,通过冷却技术,快速把食品的整体新鲜感留住……
为鼓励企业创新发展,聚焦食品加工产业,隆尧县设立技术创新奖励基金,释放政策红利,带领企业成立研发机构,推动企业研发机构提档升级。去年,该县规上工业公司建立研发机构比例达40%以上,为食品产业高水平质量的发展注入新动力。
强化科技支撑,隆尧县将实施科学技术创新赋能工程,鼓励企业自主创新,推动食品生产方式向柔性、智能、精细化转变,促进食品加工产业向高端化、高新化发展。
从大分量的先行者一桶半,再到满足国民健康饮食需求的拉面范“0油炸健康面”系列新产品……这些都是今麦郎不断钻研新消费时代的消费者升级趋势,打造高端化、健康化、正餐化方便速食品牌的有效尝试。
如何在同质化竞争非常激烈的食品加工产业中蹚出一条路来,今麦郎给出了范例。今麦郎的拉面范“0油炸健康面”系列新产品打消了花了钱的人油炸面饼的顾虑,让我们消费者3分钟吃上一碗更健康的拉面。企业还借助工业设计,打造独具特色的品牌形象。拉面范“0油炸健康面”系列新产品包装上萌态十足的范喵喵形象,充满年轻时尚感及趣味性,并围绕品牌形象——范喵喵IP开展互动游戏,吸引年轻客户。
面对日益细分的消费场景和目标人群,今麦郎不断推进品牌向高端化进军。目前,方便面年产能120亿份,位居世界前三强,饮品年产能2000万吨,年处理小麦410万吨,年产挂面53万吨。企业旗下的寻味中华系列、茶萃系列、天豹牛磺酸能量饮料系列等产品深受消费者喜爱。
河北今旭面业专注于面条研发和生产,2019年开始将目光锁定在低GI(血糖生成指数)控糖面上,抢占国内功能性食品新蓝海。经过反复试验,在国内率先开发出以荞麦面为主的半干面,并打造“三个樱桃”品牌,在国内功能性食品领域占据“顶流”位置。
做好品牌化文章,当下,隆尧县正牢牢把握新一轮发展机遇,实施品牌矩阵建设工程,引导食品企业增强品牌意识、树立品牌消费理念,不断满足那群消费的人个性化、差异化、精细化需求,培育一批特色品牌。