闻名遐迩的云南过桥米线，较为通行的说法是起源于云南蒙自。相传清朝年间，蒙自一墨客在南湖苦读，贤妻疼爱，遂宰鸡煨汤、切肉片、备米线，提篮携碗罐送餐，至南湖过桥时晕倒。墨客闻讯赶来唤醒妻子，发现汤面浮油罩，仍旧火热棘手，后放肉片速熟，食之鲜美无比，“过桥米线年，蒙自过桥米线制造技艺经国务院同意列入第四批国家级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　图为1月16日，参与研习活动的学生到蒙自的红河书院观赏非遗馆。黄兴鸿摄

　　图为1月16日，参与研习活动的3名学生被红河书院非遗馆里的龙头四弦琴所招引。黄兴鸿摄

　　此次活动是我国文明和旅行部民族民间文艺展开中心与我国民族民间文明艺术交流协会(香港)及云南省文明和旅行厅一起主办的青少年研习活动，属“港澳青少年民族文明研习方案”系列活动之一。该“研习方案”自2010年发动以来，在全国成功举办了19次活动，此前分别在云南丽江、大理、临沧、西双版纳展开过纳西族、白族、佤族、傣族文明研习活动。